Weboldal címe
Weboldal alcíme
GASZTRO
AZ ÉV FOOD TRUCK-JA 2018

Szenvedélyünk az élet. És az ÉTEL.

KREATIVITÁS és MINŐSÉG
A BazsaLicom FoodTruck egy 2018 januárjában induló mozgó bisztró. Kreatív, színes, változatos formák, harmonikus ízek, minőségi alapanyagok. Ezek jellemzik ételeinket. Legyen az az utcán, fesztiválon, családi rendezvényen való főzés, alapelveinket nem adjuk fel soha. 
MEGÚJULÁS és ODAFIGYELÉS
A food truck előnye a folytonos megújulás lehetőségében rejlik. Az alap streetfood menünket fesztiválhoz, városhoz, az adott hely jellegzetes alapanyagaihoz, szezonhoz igazítjuk. A főzőtanfolyamjainkon öt menüsorból lehet választani, és bőven van választási lehetőség az általad szervezett családi, baráti egyéb rendezvényen is. Ha pedig már kész elképzeléseid vannak, vagy különleges odafigyelést igényel étkezésed, a séfünk igyekszik a lehető legmegfelelőbb menüsort összeállítani.
RETRO és INDUSTRIAL
A kreativitás és minőség a kezdetektől a legfontosabb volt számunkra. A látvány és az ízélmény tökéletes együttesét kívántuk megalkotni. A retro industrial stílus mindkettőnket megfogott. Az ipari és nagymamánk konyhája egy furgonban. Minden egyes kiegészítőt gondos keresgetés után szereztünk, harmóniát teremtve nem csak az ízekben, de látványban is. Emellett élveztük minden pillanatát a tervezgetésnek, készülődésnek: a logotól kezdve, névjegyen és design-on  át egészen eddig a honlapig minden saját tervezésű és kivitelezésű.


Na de mi az a fudtrákk?

Magyar nyelvre lefordítva azt mondanánk, büfékocsi, de semmiképp nem szeretnénk, ha egy neon feliratos lakókocsival azonosítanátok minket. Éppen ezért használjuk a food truck elnevezést, ami manapság sokkal inkább a minőségi streetfood árusításával kapcsolható össze olyan kocsiból, mely kívül-belül stílusosan van kialakítva 
Bár a food truck láz, mint sok más trend, az USA-ból indult, Európában a mozgó ételárusok már a középkorban megjelentek. Ma már szerte a világon működnek food truck-ok, különböző nemzetek konyháit képviselve a legkülönfélébb köntösökbe bújva... 
Összességében egy guruló konyha, amelyből lehet utcán árusítani, fesztiválokra járni, gasztrorendezvényeken megjelenni, és, a legmenőbb, hogy akár a Te kertedben is leállhatunk, legyen szó születésnapról, ballagásról, baráti összejövetelről, vagy akár kis esküvőkről.



 A BazsaLicom Mi vagyunk: Balázs és Lilla  

Szenvedélyünk az élet. És az ÉTEL. Imádunk utazni, és helyi különlegességeket megkóstolni.

Az utazó bisztrónkkal örömet szeretnénk szerezni az embereknek. A főként helyi, kistermelői alapanyagok biztosítják ételeink minőségét, Balázs tapasztalata pedig a kreatív színeket, formákat, és harmonikus ízeket. Az egyedi megjelenés, grafika és design Lilla érdeme.

A guruló konyha séfje, Balázs igazi ínyenc fogásokkal szeretné meglepni a járókelőket és fesztiválozókat, új színt varázsolva a hazai streetfood palettán. Honnan jön az inspiráció? Lilla igazi fan della dolce vita, azaz az olasz életérzés rajongója. Bár azt túlzás lenne állítani, hogy bejártuk Itáliát, de rengeteget utaztunk, ettünk, ittunk, inspirálódtunk, és a közel hároméves kint tartózkodásunk után hazatérve úgy gondoltuk, hogy ezt az érzést és életminőséget meg szeretnénk osztani a hazai közönséggel. Nincs nálunk sem pizza, sem spaghetti, viszont minőségi alapanyagok, harmonikus ízek és formák annál inkább. És rengeteg bazsalikom...

Aktuális menetrendünket facebookon, instagramon és az "Itt Megtaláltok" menüpont alatt nyomonkövetheted!